AZIENDA AGRICOLA TRADIZIONI

Nasce con il preciso intento di recuperare e valorizzare antiche ricette del Gran Sasso e coltivare e trasformare i prodotti delle nostre colline, facendoli diventare vere e proprie delizie per il palato.

Le materie prime

 
 

Tutte le materie prime utilizzate, provengono unicamente da coltivazioni ed allevamenti di zona e sono controllati scrupolosamente in ogni loro passaggio fino ad arrivare sulla vostra tavola.

Il chilometro zero è nel nostro DNA, perchè ha radici antiche, tramandate dai nostri nonni e che noi orgogliosamente custodiamo e rivendichiamo.

Il nostro pane casereccio, cotto rigorosamente nel forno a legna, risulta leggero e digeribile, grazie alle miscele di grano, tutte di nostra produzione ed all’utilizzo del lievito madre…

 

SAPORI D’ALTRI TEMPI.

Chi siamo

 

Nello show room di Colledoro di Castelli (TE), potrete toccare con mano la biodiversità delle nostre farine(come la solina e il bolero), le conserve di pomodoro, l’olio, il vino, le confetture ed i succhi di frutta fatti come una volta, provenienti dai nostri frutteti e dal nostro orto, ricco di prodotti di stagione, ma soprattutto incontrerete l’ospitalità di Paride e Giovanna che vi apriranno il loro laboratorio, sempre profumato di pane e biscotti appena sfornati, per dimostrarvi che per fare le cose buone, servono materie prime genuine e di qualità e passione sincera verso la tradizione e la natura.

Valorizziamo antiche ricette

Valorizziamo le antiche ricette del Gran Sasso. Antiche tradizioni tramandate da generazioni per un prodotto genuino.

Coltivazione e trasformazione

Coltiviamo e trasformiamo i prodotti delle nostre colline, facendoli diventare vere e proprie delizie per il palato.

Materie prime genuine

Utilizziamo materie prime provenienti unicamente da coltivazioni ed allevamenti di zona e controllati scrupolosamente.

Semplicità e genuinità di un tempo